Kurkuma ako pomoc pri depresii? Rozhodne áno!


kurkuma1S nástupom jesene a zimy si musíme zvyknúť na chlad, na menej denného svetla a slnečných lúčov. V prírode sledujeme zmeny, ktoré nám pripomenú pominuteľnosť a zánik - uschnuté a odumreté rastliny, holé konáre stromov a hnijúce lístie - a príroda sa nám pred očami mení zo živej, pestrej a vitálnej na strnulú a zdanlivo mŕtvu. Je prirodzené, že v tomto období skôr prepadáme pocitom smútku, strate nálady, energie a máme nechuť k činnosti.

Sezónnosť je významným faktorom, ktorý môže mať vplyv na vznik skutočnej depresie, ktorá je závažné psychické ochorenie, majúce veľký dopad na každodenný život. Pri tomto ochorení človeka zachvátia stavy úzkosti, únavy, stráca schopnosť rozhodovať sa, schopnosť prežívať radosť, prevládajú pocity smútku, beznádeje. Depresia sa prejavuje aj stuhnutosťou a ochabnutosťou svalstva. Človek stráca záujem o jedlo, intímny život, hygienu, trápi ho nespavosť či prílišná spavosť aj počas dňa. Má problémy so sústredením a pamäťou, môžu sa pridružiť aj bolesti hlavy, zápcha, či poruchy trávenia. Nezriedka človeka prenasledujú nadmerné obavy a myšlienky na smrť a samovraždu.

Je známe, že u depresívnych ľudí dochádza k zmenám v metabolizme mozgu a v dôsledku biochemickej nerovnováhy sa hladiny neurotransmiterov znižujú. Neurotransmitery (napr. dopamín, serotonín a norepinefrín) sú molekuly v mozgu, ktoré prenášajú nervové signály z jednej nervovej bunky do druhej. Porucha, či prekážka v tomto prenose môže spôsobovať rôzne symptómy depresie.

Zväčša je depresia poznačená aj nízkou koncentráciou antioxidačných enzýmov, ktoré ochraňujú mozog pred kyslíkovými radikálmi - tieto poškodzujú mastné kyseliny, DNA a proteíny - a mozog sa ocitá v oxidačnom strese. Ľudia s depresiou majú vyššie hladiny zápalu v mozgu a zistila sa u nich aj nižšia hladina neurogenézy, čo znamená, že sa im tvorí menej nových mozgových buniek ako ľuďom, ktorí depresiou netrpia.

Vo vašej kuchyni sa môže nachádzať jeden druh korenia, ktorý je účinný pri liečbe depresie ako bežne používané antidepresíva. Tým korením je kurkuma - indický šafrán - ktorá obsahuje minimálne 20 látok s antibiotickými účinkami, 14 látok pôsobiacich preventívne proti rakovine, 12 protinádorových látok, 12 protizápalových látok a 10 antioxidantov. Tým je kurkuma považovaná za rastlinu so silnými protizápalovými, antioxidačnými, protirakovinnými a antimikrobiálnymi účinkami.

Dôležitá látka kurkumín, nachádzajúca sa v kurkume, vykazuje antidepresívne a protistresové účinky. Upravuje hladiny neurotransmiterov ako sú dopamín a serotonín potláčaním činnosti enzýmu, ktorý tieto neurotransmitery odbúrava, likviduje voľné radikály, zvyšuje hladiny antioxidantov, ako je napríklad glutatión, obnovuje poškodenia, vzniknuté vďaka voľným radikálom a stimuluje neurogenézu.

Kurkuma je korenie hojne využívané v indickej kuchyni a jej blahodárne účinky na zdravie potvrdzuje napríklad najnižší výskyt Altzheimerovej choroby a rakoviny prostaty v Indii. Účinky kurkumy boli potvrdené vo viacerých vedeckých štúdiách nielen v Indii, ale aj inde vo svete.

Kurkuma obsahuje aktívnu zložku kurkumín. Účinnosť a bezpečnosť kurkumínu sa porovnávala v štúdii s fluoxetínom (antidepresívum) v Indii, a to u pacientov trpiacich ťažkými depresívnymi epizódami. Štúdia bola randomizovaná (pacienti boli náhodne rozdelení do skupín), trvala 6 týždňov a bolo v nej zaradených 60 pacientov. Výsledkom štúdie, hodnotenej pomocou svetovo uznávanej Hamiltonovej škály depresie, bol porovnateľný účinok kurkumínu a fluoxetínu u pacientov s ťažkými depresívnymi epizódami.* Ďalšie štúdie ukázali, že podávanie kombinácie kurkuma - čierne korenie pri liečbe depresie je účinnejšie, pretože piperín (účinná látka v čiernom korení ) významne zlepšuje absorbciu kurkumínu**.

Zoznam ďalších účinkov a výhod používania kurkumy je dlhý:

  • Stimulácia funkcie pečene a jej ochrana pred toxínmi

  • Posilnenie imunity – vhodná pri kašli, prechladnutí, bolesti krku, infekciách dýchacích ciest

  • Regulácia trávenia, proti plynatosti, kolike, hnačke, páleniu žáhy

  • Protizápalový účinok pri artritíde, posilňuje šľachy

  • Liečba Alzheimerovej choroby a jej možná prevencia

  • Znižovanie hladiny cholesterolu a zabraňovanie tvorbe krvných zrazenín

  • Znižovanie hladiny cukru v krvi pri diabetes

  • Prevencia a liečba rakoviny, hlavne prsníka, hrubého čreva a kože

  • Regulácia črevnej mikroflóry, vhodná po antibiotikách, pri kandidóze, črevných parazitoch

  • Lieči kožné problémy ako akné, psoriáza, zápaly, infikované rany, svrbenie, uštipnutia hmyzom

Ako prevencia pred ochoreniami je vhodné kurkumu hojne používať ako korenie do jedál - polievok, vegetariánskych zeleninových jedál, resp. mäsových jedál, rizota, strukovín, omáčok – a tie získajú krásnu žltooranžovú farbu.

Ak riešime nejaký zdravotný problém, dávky kurkumy zvýšime (max. 10 g denne), ale vysoké dávky nie sú vhodné v tehotenstve, pri peptickom vrede, žlčových kameňoch a hepatitíde. Chuť kurkumy je zemitá, mierne horko štipľavá a väčšiu dávku môžeme užiť vo vhodnej forme, napr. ako nápoj.

Kurkumový nápkurkuma_napojoj

na šálku vody použijeme:

1 čaj. lyžičku práškovej kurkumy (kopcovitá je asi 5 g)

javorový sirup alebo med na osladenie, množstvo podľa chuti

šťava z citróna, množstvo podľa chuti

štipku čierneho korenia


Na zdravie!

 

*J.Sanmukhani et al, Efficacy and Safety of Curcumin in Major Depressive Disorder: A Randomized Controlled Trial, PHYTOTHERAPY RESEARCH, 2014 Apr;28(4):579-85

** G.Shoba, Influence of Piperine on the Pharmacokinetics of Curcumin in Animals and Human Volunteers, Planta Med 1998; 64(4): 353-356